vacanceのハンドメイド日記。

ごく当たり前の組合せですが、やっぱりウマーイ！！（≧∇≦）♪

とくに、黒糖焼酎のお湯割りとブリ大根の相性が抜群☆な感じです。


こーいうの食べて飲んでる時は、寒くても『あぁぁ冬って、エェなぁ…』って思う！（笑）

写真の焼酎『ネリヤカナヤ』は、純粋な奄美大島は宇検村産の黒糖をふんだんに使用したもので、

黒糖の含有率も他の黒糖焼酎に比べて多いのだとか。



ちなみに名前になっている『ネリヤカナヤ』とは、

地元言葉で　（海のかなたの楽園）　という意味だそうです。

素敵なネーミングだわ！！

しかも、ラベルになっている紙はサトウキビの絞りかす（バガス）を

使用していると言うこだわりぶり…



ネットで見つけたとき、その異国情緒漂う不思議な名前と、

ネーミングとマッチした透明感のある綺麗な刷りガラス風のボトル、

雰囲気のあるラベルの書体に惹かれ、半ばジャケ買いならぬラベル買い

したものでしたが、中身も期待を裏切らず美味い！！

特にお湯割りがサイコーです♪♪



味の感覚はラムに近いのかな、やっぱり。

最初、味を見るのにストレートで、その後お湯割りにしましたが、

お湯割りにすることで角が取れてフンワリまろやかになり、より一層

黒糖の風味が増すような気がします（＾ｖ＾）



ホントは、年末の職場内の忘年会（内輪で宅飲み）用に購入したのに、

今晩のおかずに作ったブリ大根があまりにも美味かったので（笑）

思わず口開けしちまいました…お先に！ゴメンネみんな…

でも自分で買ったから、いっかぁー？♪♪